La réalisation des commandes

Vous pouvez passer vos commandes de manière automatisée. Vous choisissez la période de commandes, vous pouvez le faire pour l'ensemble des fournisseurs ou pour un fournisseur particulier mais également par trame de menus. Tout est paramétrable à souhait.

L'application vous proposera une commande automatique en fonction de vos planifications de menus. Elle vous indiquera les besoins réels, les quantités présentes dans votre stock ainsi que les éventuelles commandes déjà effectuées. Elle vous proposera une quantité à commander que vous pourrez modifier le cas échéant.

Vous pouvez également en cliquant sur chaque ingrédient savoir quand celui-ci sera utilisé, pour quelle recette et en quelle quantité.

Vous pouvez ensuite valider vos commandes et Alpha Rest établira un bon de commande par fournisseur qui sera envoyé soit par mail ou par EDI directement chez votre fournisseur.